Πώς να Αυξήσετε την Πληρότητα του Ξενοδοχείου σας στη Χαμηλή Σεζόν

Η υψηλή ζήτηση και η αυξημένη ροή επισκεπτών συμβάλλουν στην υψηλή πληρότητα του ξενοδοχείου, χαρακτηριστικό γνώρισμα της περιόδου αιχμής. Η επιρροή της σεζόν μπορεί να ποικίλλει, από την κορύφωσή της μέχρι τη στασιμότητα ή ακόμη και μια σημαντική πτώση. Όταν η σεζόν εξασθενεί, η προσπάθεια προσέλκυσης επισκεπτών και διατήρησης της πληρότητας γίνεται πιο δύσκολη, γι' αυτό οι ξενοδόχοι πρέπει να κατανοούν καλά τη σεζονικότητα προκειμένου να βελτιστοποιήσουν την κερδοφορία τους.

Η προετοιμασία για τη χαμηλή σεζόν επιτρέπει στους ξενοδόχους να διαχειρίζονται σωστά το κόστος και να αποφεύγουν τη χαμηλή πληρότητα και τις αρνητικές ταμειακές ροές. Η πρόβλεψη μιας περιόδου χαμηλής πληρότητας αποτελεί βασικό βήμα. Η εφαρμογή μιας προληπτικής προσέγγισης επιτρέπει στη διοίκηση να εντοπίσει με επιτυχία τους λόγους της πτώσης της σεζόν, να ελέγξει το κόστος και την απόδοση, καθώς και να αναπτύξει πιθανές πρωτοβουλίες για την αντιμετώπιση της χαμηλής πληρότητας.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αυξήσετε την πληρότητα του ξενοδοχείου σας κατά τη χαμηλή σεζόν. Η διοργάνωση μαρκετινγκ ενεργειών ή η ανάδειξη των πλεονεκτημάτων που προσφέρει το ξενοδοχείο σας αποτελεί εξαιρετικό τρόπο για να αυξήσετε τις απευθείας κρατήσεις. Δείτε παρακάτω μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε.

Τα προγράμματα πιστότητας

Τα προγράμματα πιστότητας αποτελούν εξαιρετικό τρόπο για να αυξήσετε τον αριθμό των σταθερών επισκεπτών του ξενοδοχείου σας. Το πλεονέκτημά τους έγκειται στη δημιουργία σχέσεων και μακροχρόνιων δεσμών με τους πιστούς επισκέπτες.

Χρησιμοποιώντας το Σύστημα Διαχείρισης Ξενοδοχείου μπορείτε να συλλέγετε πληροφορίες για τους επισκέπτες σας, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία λίστας email. Ένα σύστημα ανταμοιβών, όπως εκπτώσεις, μπόνους ή ειδικά προνόμια, μπορεί να προσελκύσει περισσότερους επισκέπτες, να ενισχύσει τις επαναλαμβανόμενες κρατήσεις και να εξασφαλίσει σταθερό εισόδημα. Επιπλέον, τα προγράμματα πιστότητας αποτελούν καλό τρόπο για την οικοδόμηση ταυτότητας μάρκας και αναγνωρισιμότητας του ξενοδοχείου.

Διοργάνωση εκδηλώσεων

Μία περίοδος του χρόνου συνήθως προορίζεται για επιχειρηματικές εκδηλώσεις. Η ενοικίαση αίθουσας συνεδρίων, η διοργάνωση σεμιναρίων και η συνεργασία με διοργανωτές μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετικό τρόπο προώθησης του ξενοδοχείου και, παρά την πτώση της σεζόν, να οδηγήσουν σε αυξημένο αριθμό κρατήσεων. Μπορείτε επίσης να αξιοποιήσετε τοπικές εκδηλώσεις, εκθέσεις και φεστιβάλ ως ευκαιρία μάρκετινγκ για να προσελκύσετε νέους επισκέπτες.

Μια άλλη ιδέα είναι η οργάνωση προσφορών με τη μορφή εκπτώσεων για τοπικές εκδηλώσεις, είτε πρόκειται για εκθέσεις, συναυλίες ή φεστιβάλ, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένο αριθμό κρατήσεων.

Πολιτική εκπτώσεων

Στους ανθρώπους αρέσουν γενικά οι εκπτώσεις, γι' αυτό και εφαρμόζονται εκπτώσεις εκτός σεζόν. Η υιοθέτηση μιας πολιτικής εκπτώσεων σίγουρα θα προσελκύσει περισσότερους επισκέπτες στο ξενοδοχείο σας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι προώθησης που μπορούν να αυξήσουν τις κρατήσεις σας κατά τη χαμηλή σεζόν.

Μπορείτε να προσφέρετε εκπτώσεις σε συγκεκριμένες ομάδες-στόχους (όπως ομαδικές κρατήσεις, φοιτητές κ.ά.), καθώς και προσφορές για μεγαλύτερη διαμονή στο ξενοδοχείο ή εκπτώσεις σε κάποιο τοπικό εστιατόριο. Η δραστηριότητα στα social media αποτελεί καλό τρόπο επικοινωνίας με τους δυνητικούς επισκέπτες, οπότε ο συνδυασμός τους με εκπτώσεις είναι σίγουρος τρόπος για μεγαλύτερη πληρότητα του ξενοδοχείου.

Καθορισμός τιμής

Η πτώση της σεζόν φέρνει μαζί της χαμηλή πληρότητα, γι' αυτό οι ξενοδόχοι συνήθως αποφασίζουν να μειώσουν τις τιμές τους σε βαθμό που να προσελκύουν επισκέπτες.

Κάθε ξενοδοχείο έχει το δικό του κοινό-στόχο, το οποίο είναι εύκολο να προσδιοριστεί κατά την περίοδο αιχμής. Στην περίπτωση αυτή, κατά τον καθορισμό της τιμής εκτός σεζόν, είναι σημαντικό να τμηματοποιήσετε προσεκτικά το κοινό-στόχο σας, το οποίο, σε συνδυασμό με άλλες τάσεις όπως οι ανάγκες και η συμπεριφορά των επισκεπτών, αποτελεί τη βάση για την καλύτερη τοποθέτηση της τιμής σας.

Οι τιμές πρέπει να είναι αρκετά χαμηλές ώστε να είναι ελκυστικές και προσιτές, αλλά και αρκετά υψηλές ώστε να καλύπτουν τα έξοδα.

Επένδυση σε λογισμικό διαχείρισης ξενοδοχείων

Για να αυξήσετε τον αριθμό των κρατήσεων, χρειάζεστε λογισμικό διαχείρισης ξενοδοχείου, το οποίο διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία προσέλκυσης επισκεπτών. Έχουμε ήδη αναφέρει το Σύστημα Διαχείρισης Ξενοδοχείου ως το βασικό σύστημα για τον έλεγχο κρατήσεων, τις πληροφορίες check-in και check-out των επισκεπτών, τη διάταξη δωματίων, καθώς και τον έλεγχο τιμών και διαθεσιμότητας. Εκτός από το Property Management System, δύο βασικά λογισμικά για την αύξηση των πωλήσεων και των εσόδων είναι Μηχανή Κρατήσεων και Channel Manager.

Το σύστημα online κρατήσεων ή Booking Engine είναι ένα σύστημα απευθείας κρατήσεων, χωρίς προμήθεια, το οποίο επιτρέπει τη συγχρονισμό όχι μόνο με την ιστοσελίδα του ξενοδοχείου, αλλά και με τη σελίδα του στο Facebook. Η ενσωμάτωση του Channel Manager με το Property Management System αποτελεί ένα από τα καλύτερα εργαλεία για την αύξηση των πωλήσεων δωματίων, καθώς επιτρέπει όλα τα κανάλια OTA (Online Travel Agency) να βρίσκονται σε ένα ενιαίο σημείο.